La réserve et parc naturel du désert de Tabernas couvre plus de 200 km2.

Il est protégé par la Sierra Nevada, La sierra de Los Filabres et la Sierra Alhamilla.

Il y pleut moins de 2 cm3 par an et il bénéficie de plus de 3.000 heures d'ensoleillement.

Nous devons son existence suite à la séparation de l'Afrique du continent Européen  il y a plus de 20 millions d'années.

A cette époque la mer recouvrait la totalité du désert.

La mer c'est alors retirée donnant lieu à un bassin de sédiments.

Le peu de pluie et l'ensoleillement on mis à jour cette région désertique.

Le vent et les rares pluie on provoqué une érosion des sols et donné à ce paysage des allures du Colorado